Ces derniers temps, près d’Etaples, les couples d’huîtriers pie sédentaires ont été rejoints par de nombreux individus, originaires des Pays-Bas et de Grande-Bretagne. Des animaux magnifiques..Ce bel échassier limicole se nourrit principalement de moules et coques qu’il ouvre habilement en martelant les coquilles avec son bec orange puissant. On peut l’admirer en baie de Canche.